在上海，办一个白事酒席（也称为“豆腐饭”）的费用因餐厅档次、菜品选择、用餐人数等因素而异，无法给出一个固定的价格。一般来说，费用在每桌2000元至3000元之间。
具体费用分析如下：
- 餐厅档次：
- 如果选择五星级酒店或高档餐厅，每桌的费用可能达到3000元以上，甚至更高。
- 中小型酒店或普通餐厅的价格相对亲民，每桌费用在2000元至3000元之间。
- 菜品选择：
- 不同的菜品搭配和品质会影响整体费用。高档菜品和丰富的搭配自然会增加成本。
- 家庭可以根据实际情况和预算，选择适合的菜品和档次。
- 用餐人数：
- 用餐人数越多，总费用相应越高。
- 家庭可以根据预计的宾客数量，提前预订合适的场地和菜品。
举例说明：
- 如果预计有20位宾客，选择一家中小型酒店，每桌费用为2500元，那么总费用大约为50000元（20人×2500元/桌）。
注意事项：
- 提前预订：白事酒席通常需要提前预订，以便餐厅安排场地和准备食材。
- 了解费用明细：在预订时，应详细了解各项费用，包括菜品费用、服务费等，避免产生不必要的纠纷。
- 考虑实际需求：家庭应根据自身的经济状况和实际需求，选择合适的餐厅和菜品，既表达对逝者的尊重，又不至于造成过大的经济负担。
总结：
在上海，办一个白事酒席的费用大致在每桌2000元至3000元之间，具体费用还需根据餐厅档次、菜品选择和用餐人数等因素确定。建议家庭在办理前提前咨询并了解相关费用，做好预算规划。