在上海，过世老人的“大礼”实际上指的是“大殓”，这是上海丧事中的一个重要环节，并非指大规模的礼仪活动。
大殓的含义：
- 本意：大殓的本意是“入棺”，即将逝者的遗体安置到棺材中。
- 别称：在上海地区，大殓也被称为“追悼会”，是纪念逝者的重要仪式。
大殓的流程与习俗：
- 时间：大殓通常在逝者去世后的第三天或第五天举行，郊区地区多为第五天。
- 参与人员：亲朋好友会前来参加大殓仪式，共同缅怀逝者。
- 仪式内容：
- 来宾签到、领取手持花，等待仪式开始。
- 逝者遗体被安置到棺材中，家属和亲友进行最后的告别。
- 逝者的直系血亲会亲手为逝者敲封棺钉，寓意子孙亲手相送逝者最后一程。
其他相关习俗：
- 在大殓结束后，主家通常会举办酒席，答谢前来参加葬礼以及馈赠礼金、花篮等形式助丧的亲朋好友。
- 上海的丧事风俗中还包括小殓、报丧、守灵、豆腐饭、做七、落葬等重要环节，每个环节都有其特定的意义和习俗。
总结：
在上海，过世老人的“大礼”实际上是指“大殓”，即逝者遗体入棺的仪式，也是追悼会的别称。这一环节是丧事中的重要组成部分，体现了对逝者的尊重和缅怀。